Hur växer gröna lök
•
Odla lök
Därför är det så bra att odla lök
Lök är självhushållarens bästa vän, åtminstone när det gäller att sätta krydda på maten. Och inte nog med att lök är en naturlig smakförhöjare, den är också enkel att både odla och lagra. Att lök också innehåller C-vitamin och bidrar till att både sänka kolesterolvärdet och hålla blodsockernivåerna på en bra nivå gör den också hälsosam
Soligt läge, mullrik jord och jämn bevattning är vad som krävs för att få stora härliga skördar. När skörden är bärgad och lagrad kan löken förvaras i rumstemperatur i flera månader, och ännu längre i ett torrt och svalt utrymme.
I princip är det bara purjolök som är lite kinkig, den har behov av extra näring för att stjälkarna ska bli maffiga och långa.
Lök ovan och under jord
I huvudsak är det lökens underjordiska delar som används som föda, men även de gröna stjälkarna som växer ovan jord är utmärkta i matlagning. Till de mer välanvända blasten hör purjo, gräslök och salladslök men ä
•
Hur man planterar och odlar grön lök
Sallader, såser, soppor, dipp och många fler rätter är en bas i köket. Grön lök, alias salladslök, är lök som inte producerar lökar(Allium fistulosum). Dessa är de salladslökar som oftast finns i livsmedelsbutiker. De är uppskattade för sin milda löksmak och mjuka, trädgårdsfräscha konsistens.
"Där det blir förvirrande", säger Clemson Universitys grönsaksspecialist Gilbert Miller, "är den verkliga bulblöken(Allium cepa)kan skördas tidigt, pre-bulbbildning och se ut som en salladslök."
Grön lök (de icke-lökproducerande sorterna) är fokus i denna guide. Dessa växter är lätta att odla och tar väldigt lite plats när de utvecklas. Här är vad du behöver veta för att njuta av en pigg skörd av salladslök från din egen trädgård.
Var man kan plantera grön lök
Plantera salladslök på en solig plats i bördig, neutral till lätt sur och väldränerad jord. Eftersom de inte tar mycket plats är de lätta att stoppa in i hörnet av e
•
Odla lök
Silverlök är ytterligare en liten kepalökvariant med silvrigt skal, vitt kött och mild smak som äts färsk.
Botanik: Tvåårig. Kan odlas i hela landet. Tillhör familjen backslöksväxter, Alliaceae.
Svårighetsgrad: Lätt.
Utvecklingstid: 60-80 dagar.
Läge: Ett blåsigt läge gör att lökflugan blåser bort. Lök växer bäst och blir finast i full sol.
Såtid: Fröna gror vid lägst 2-3 grader och kan direktsås i milda delar av landet. I övriga landet förodlas lök från frö med såtid i februari-mars om det ska hinna bli stora lökar.
Sättid: När jorden reder sig under tidig vår. April-maj gäller för större delen av landet. Lämplig jordtemperatur är ca 10 grader . Rödlök någon månad senare eftersom den är känslig för stocklöpning (se Ordlistan). Det finns numera värmebehandlade sättlökar, fördelen är att löken inte riskerar stocklöpning eftersom blomanlaget fördärvas vid värmebehandlingen.
Sådjup: 2 cm.
Sättdjup: 1 cm, toppen