Hur ser sockerärtor ut
•
Flera grönsaker i köksträdgården är såna som står kvar på växtplatsen och ger skörd under flera veckor, ibland flera månader. Sockerärter är en av dem, men för att det ska bli något att skörda gäller det att plocka ärter nästan varje dag.
Det är från blommorna som ärtskidorna bildas. Först är de pyttesmå och blir sedan större, hur stora avgörs av vilken sort jag odlar. Lokförare Bergfälts jätteärt kan bli 20 cm lång, medan Norli blir 5-7 cm lång. Kolla fröpåsen så ser du ungefär hur stora ärterna ska vara vid skörd.
Läs också: Odla sockerärter i kruka
Vid skörden brukar jag helt enkelt dra av sockerärtan från den lilla stjälken som sitter fast i plantan. Lättast är att vrida av försiktigt med en hand, och möjligen hålla emot med den andra så att inte plantan rycks loss från stödet den slingrat sig vid.
Sorten 'Norli' växer snabbt och ger plantor på cirka 60 cm höjd. De växer fint längs kompostgaller.
Vanliga sockerärter ska vara alldeles platta när de skörda
•
Odla ärtor
Ohyra och sjukdomar hos ärter
Odling av ärter är vanligen problemfri. Fåglar älskar ärtfrön, så täck gärna med fiberduk eller växtrens, granruskor eller dylik direkt efter sådd och fram tills tillväxten är igång.
Bladlöss kan härja och suga på unga skott. Duscha med en hård stråle och bryt av skotten som en toppning om angreppet är stort. Släng i soporna.
Vid fuktig, varm väderlek får vissa sorter mjöldagg. Behandling med svavel (Kumulus) hjälper liksom att stärka bladen genom gödsling med kisel eller kiselrika grödor som nässelvatten och fräken stärker växten. Det finns resistenta sorter som är att rekommendera om man brukar ha problem med mjöldagg.
Skörd, användning och lagring av ärter
Skörda ärter
Skörda sockerärtor innan fröna sväller, då de ännu är platta.
Brytärter ska ha blivit bulliga och saftspända.
Spritärter och märgärter skördas när ärtan är fullmogen, men fortfarande gröna. De befrias från baljan genom att man "spritar", öppnar
•
Sockerärter ger fin skörd hemma i trädgården och kan också odlas med bra resultat i kruka på balkong eller uteplats.
Få saker är så somriga som att skörda sina egna sockerärter. De läckra ärtskidorna slinker lätt ner som snacks och kan lika väl användas i matlagningen, färska och tillagade. Om du inte hunnit så sockerärter än så är det inte på något sätt kört. Juni är en fin tid att så sockerärter!
För att få bra sockerärter ska du köpa frö till sockerärter, och inte ta vanliga ärter från skafferiet. Det är olika sorter. Bland sockerärterna finns många sorter, så läs på fröpåsen och leta upp en sort du tycker är bra. Fröer kan köpas både i trädgårdsbutikerna och i fröbutikerna på nätet.
Det finns låga och höga sockerärter, med vita och rosaskimrande blommor och gröna, lila och gula ärtskidor.
Läs mer: Nybörjartips - skörda sockerärterna ofta
Det här är en rosaskimrande sockerärt, 'Spring Blush', som jag odlade i pallkrage, från sådd gjord på sommaren.