Hur gör man baconchips

Ingredienser

• 350 g Tulip Bacon i skivor
• 2 st avokado
• 1 msk finhackad rödlök
• 1 st tomat
• 1 st vitlöksklyfta
• 1 dl crème fraîche
• Citronsaft
• Salt och peppar
• Chili eller cayennepeppar

Perfekt snacks för alla som älskar bacon! Är det svårt att välja mellan bacon eller chips, varför inte göra baconchips? Superenkelt och gott som tilltugg innan maten eller i soffan!

Gör så här

Baconchips med guacamole

1. Täck en bakplåt med bakpapper. Vik varje baconskiva på mitten, så den ligger dubbelt.
2. Stek baconet krispigt i ugnen vid 200°C i 10-15 minuter.
3. Häll av fettet och låt kallna.
4. Mosa avokado och blanda med hackad rödlök.
5. Ta bort kärnorna och det ”våta” ut tomaterna och hacka sedan i små tärningar.
6. Blanda ner med avokadoröran och pressa i vitlök.
7. Rör ner crème fraîche och smaka av med salt, peppar, citronsaft och lite chili eller cayennepeppar.
8. Top

   •

   Imorgon är det lillördag igen och då går min hjärna igång. Något extra gott vill vi gärna äta. Fira att vi är halvvägs genom veckan eller något annat som är värt att fira, kanske något som hänt på jobbet eller i familjen.

   Den här veckans tips blir varma baconchips med rökig mjukost. Gudomligt goda och slukas väldigt snabbt. Dessutom är de väldigt enkla att göra.

   Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar!

   Varma baconchips med rökig mjukost

   1 fat
   1 påse baconchips⁠
   1 tub mjukost, Kavli Smokey Chipotle⁠
   1 liten rödlök⁠
   Ett knippe färsk gräslök⁠

   ⁠GÖR SÅ HÄR:⁠

   1. Sätt ugnen på 200 grader. ⁠
   2. Häll ut baconchipsen i en ugnssäker form. ⁠
   3. Ringla över rikligt med mjukost och sätt in i ugnen ca 5 minuter. Håll koll så att inte chipsen bränns vid. ⁠
   4. Toppa med finhackad rödlök och gräslök.⁠

   TIPS! Går att byta ut mot vilka chips och mjukost du vill.⁠

   Relaterade

   Kategorier Absoluta favoriter, Mingelmat/plockEtiketter baconchips, varma bac

   •

   Det har gått lite på halvfart den senaste tiden på bloggen på grund av sjukdom. Läget borde snart vara skapligt normaliserat och då kan jag komma igång igen. Å andra sidan så postar jag förbannat mycket mer än brukligt för en matblogg så jag kanske ändå inte behöver skämmas.

   Det här är ytterligare en liten fjuttpost om en bagatell, men en väldigt god sådan. Den har också den stora fördelen att hela kostcirkeln finns representerad i den om man ser till att ta en god öl till. Då får man i sig bacon, pommes frites, jalapeno och öl. Enligt Livsmedelsverkets kommande rekommendationer så är det exakt det man ska äta massor av.

   För övrigt så lade jag i svinmycket habanero istället för jalapeno i ett av knyterna och lurade i min fru Emma det. Det var jättekul att se och höra Emma stå med läpparna nedsänkta i yoghurt och bubblande frustskälla på mig. Det gäller att utplåna varje spår av åldrande och bete sig som 15 år så fort man får chansen.

   Gör så här

   Linda in en en skiva jalapeno