Hur ser färdig

  • Well done kött
  • Medium rare kött
  • Well done steak

    • •

    Hur vet jag när kycklingen är färdig?

    Om forumet

    Tack för att du hör av dig till oss!  Vi hjälper dig gärna med svar på frågor kring kyckling, våra produkter och Kronfågel. Du kan förvänta dig ett svar av oss inom max 2 vardagar. Frågor, svar och kommentarerar publiceras på den här sidan.

    Vi hanterar dina personuppgifter i syfte att kunna hantera ditt ärende hos oss. Uppgifterna du delar med oss raderas efter maximalt ett år. Läs mer om vår GDPR policy HÄR.

    Gäller ditt ärende en reklamation ber vi dig kontakta oss här: Kronfagel.se 

    Vi svarar på dina frågor

    • David
    • Anna

    Vår vision ”En bättre kyckling för ett bättre liv” sammanfattar varför vi finns – att med vår produkt skapa förutsättningar för en välmående värld. För människan, djuren och klimatet.

    Kronfågel är Sveriges marknadsledare inom kyckling med flera stora varumärken.

    •

    Tillagning av fisk

    Tre saker att tänka på vid tillagning av fisk är:

    • Fisk har kort tillagningstid.
    • En överkokt fisk går inte att rädda.
    • För bästa resultat vid tillagning av fisk – använd en digital termometer. Om man inte har tillgång till termometer fungerar det nog så bra att kontrollera fiskköttet med en gaffel för att se om fisken är klar. Går gaffeln lätt in i fiskköttet är fisken klar. Är det däremot motstånd i köttet är den inte färdig. Vid tillagning av hel fisk, känn vid ryggbenet. Svårigheten med att känna på detta sätt är att kontrollera vid rätt tidpunkt. Väntar man någon minut för länge riskerar fisken att bli överkokt. Ännu ett sätt att kontrollera om fisken är klar är att se på fiskköttets färg/utseende. Vitt och ogenomskinligt kött talar om att fisken är klar. Laxkött ska vara blekrosa och ogenomskinligt.

    Vid vilken temperatur är fisken klar?
    Fiskens kärntemperatur talar om när fisken är klar. Olika fiskar har olika optimal temperatur. Kärnte

    •

    Kycklingbröstfilé

    925 gArt nr: 8040.0g | 0g

    Kycklingbröstfilé från Kronfågel är den ädlaste delen på kycklingen . Möjligheterna är många med svensk kycklingfilé, marinera och krydda efter smak och tycke. Kycklingfilé tillagas till den är saftig och smakrik i ugn, stekpanna eller varför inte airfryer? Passar bra ihop med tillbehör som potatisgratäng och en fräsch krispig sallad . Grilla, fritera eller koka kycklingbröst – bara fantasin sätter gränser!

    Här finns ett läckert
    recept med färsk kycklingfilé!

    Ta mig dit

    Kycklingfilé

    Vad är det för skillnad på kycklingfilé och kycklingbröstfilé? kycklingfilé och kycklingbröstfilé är samma sak, det är idag vanligare att skriva kycklingbröstfilé då även lårfilé blivit populärt.
    Hur många grader ska kycklingfilé vara? Kycklingfilén är klar när innertemperaturen når 70 grader.
    Vilken innertemperatur ska kycklingbröst ha? När den tjockaste delen av kycklingfilén når 70 grader är den klar.
    Varför blir min kyckling t