Hur länge koka broccolin

•

Broccoli

Recept med Broccoli
Näringsvärden

Broccoli är gott och nyttigt. Broccoli innehåller C-vitamin, vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som kan förebygga allvarliga sjukdomar.

Broccoli har funnits i Sverige sedan 1950-talet men har odlats länge i Sydeuropa och åts redan av romarna. Broccolin härstammar från vilda kålsorter som växer runt Medelhavet.

Koka broccoli

Att koka broccoli är enkelt. Gör så här:

Koka upp vatten med lite salt. Skölj och skär under tiden broccolin i mindre bitar. Även stammen går utmärkt att äta, bara man skär den i mindre bitar. När vattnet kokar, lägg i broccolibitarna och låt koka endast 1-2 minuter så att det är spänst kvar i broccolin, annars blir det bara sladdrigt, vattnigt och tråkigt. Häll av vattnet och servera.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av broccoli.

Energi:	35 kcal
Kolhydrater:	3 g
Prot • Färsk eller fryst broccoli Istället för färsk broccoli kan du koka fryst broccoli. Den frysta broccolin är förvälld (förkokt) redan och är bara att koka upp eller värma i mikron så att den blir varm. I mikron Du kan också koka färsk broccoli i mikron. Skär i buketter - strimla och ta gärna med stammen efter du rensat bort fula delar. Värm med några msk vatten i en skål som tål mikro. Kör på full effekt ca 2 minuter. Kan förberedas Vill du förbereda och koka broccoli i förväg och sedan förvara kall så se till att snabbt kyla ner den i en stor skål med kallt vatten och helst is så håller den sin fina gröna färg samt spänst bäst. Smaksättningar Broccoli är gott som den är men enkelt och gott är att låta en klick smör smälta i broccolin samt smaksätta med lite salt och vitpeppar. En annan variant är med 2 msk olivolja, någon tsk fin vit balsamvinäger, lagrad röd vinäger, äppelcidervinäger eller citronsaft samt salt och peppar. En lyxig och god blandning är olivolja, balsamvin • Broccoli: fakta, recept och tips på hur du kokar godaste broccolin Broccoli: fakta, recept och tips på hur du kokar godaste broccolin Dags att vinterboosta med broccoli och gröna vitaminer! Säger man broccoli rynkar en del på näsan – framför allt små barn. Broccoli har en aning höig smak och behöver få ett lyft av lite salt och peppar (spana in tips på hur du kokar godaste broccolin nedan). För egen del blev det en utmaning att vänja in sambon, men broccoli är en kanonbra föda och jag tyckte minsann att han skulle lära sig äta det. Tyvärr fick jag just bara en rynkning på näsan när jag nämnde att vi skulle ha broccoli till middag. Hur skulle jag lyckas med detta? Det här var för många år sedan och idag äter han det mer än gärna broccoli. Lite längre ner får ni receptet som hjälpte till att omvända hans hat mot broccoli. Här bjuder jag på allt du behöver veta om broccoli: fakta, recept och tips på hur du kokar godaste broccolin! Broccoli och Romanesco Broccolin härstammar fr Hur gör man baconchips Hur förbereder du gaura Hur ska elevhälsan Hur funkar en gungbräda Hur många quilters finns Hur lite sömn Hur kom första katten Hur många naglar har Hur förkortas tv Hur bygga en bänk

Energi:

35 kcal

Kolhydrater:

3 g

Prot

•

Färsk eller fryst broccoli

Istället för färsk broccoli kan du koka fryst broccoli.

Den frysta broccolin är förvälld (förkokt) redan och är bara att koka upp eller värma i mikron så att den blir varm.

I mikron

Du kan också koka färsk broccoli i mikron. Skär i buketter - strimla och ta gärna med stammen efter du rensat bort fula delar. Värm med några msk vatten i en skål som tål mikro. Kör på full effekt ca 2 minuter.

Kan förberedas

Vill du förbereda och koka broccoli i förväg och sedan förvara kall så se till att snabbt kyla ner den i en stor skål med kallt vatten och helst is så håller den sin fina gröna färg samt spänst bäst.

Smaksättningar

Broccoli är gott som den är men enkelt och gott är att låta en klick smör smälta i broccolin samt smaksätta med lite salt och vitpeppar.
En annan variant är med 2 msk olivolja, någon tsk fin vit balsamvinäger, lagrad röd vinäger, äppelcidervinäger eller citronsaft samt salt och peppar.
En lyxig och god blandning är olivolja, balsamvin
•
Broccoli: fakta, recept och tips på hur du kokar godaste broccolin
Broccoli: fakta, recept och tips på hur du kokar godaste broccolin
Dags att vinterboosta med broccoli och gröna vitaminer! Säger man broccoli rynkar en del på näsan – framför allt små barn. Broccoli har en aning höig smak och behöver få ett lyft av lite salt och peppar (spana in tips på hur du kokar godaste broccolin nedan). För egen del blev det en utmaning att vänja in sambon, men broccoli är en kanonbra föda och jag tyckte minsann att han skulle lära sig äta det. Tyvärr fick jag just bara en rynkning på näsan när jag nämnde att vi skulle ha broccoli till middag. Hur skulle jag lyckas med detta? Det här var för många år sedan och idag äter han det mer än gärna broccoli. Lite längre ner får ni receptet som hjälpte till att omvända hans hat mot broccoli. Här bjuder jag på allt du behöver veta om broccoli: fakta, recept och tips på hur du kokar godaste broccolin!
Broccoli och Romanesco
Broccolin härstammar fr